儿童味觉如何?
儿童6个月开始萌出乳牙,此时开始添加一些有味道的泥状食品(米粉),让儿童接受、体验不同种类的食物,适应喂养。
儿童7~9月龄开始每天长1毫米牙齿,1岁时可萌出6~8颗牙,可以吃软饭、碎肉等软硬适中、多口味的家庭饭菜了。该月龄儿童开始尝试各种家庭饭菜,除辛辣等刺激食物和整粒豆类、硬果类食物外都可以让儿童吃。各种营养素在细胞组织中代谢活跃,味觉正处于发育中,所以7~12月龄的儿童对味道较为敏感、挑剔,常喜欢甜食、油炸食品,易出现偏食、挑食,此时在辅食制作上需注意食物多样化、均衡摄入。
1~3岁的儿童口腔内牙齿、颌骨、肌张力发育基本成熟,咀嚼和吞咽功能进一步完善,味觉发育趋于成熟。3岁左右儿童生长发育速度减缓,胃肠消化功能发育相对完善,味觉发育成熟,此时对食物的口味要求与成人相似。