婴儿什么时候添加油?
婴儿辅食应包括四类营养物质:蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素。婴儿期是生长发育最迅速的时期,代谢非常旺盛,所以食物中的油类是必需脂肪酸和能量的主要来源之一。
脂类包括脂肪和类脂(如胆固醇、磷脂等)。脂肪是人体的储热体,是人体含有最多的一种营养物质。类脂是构成人体组织结构的重要成分,且还是一些酶和激素的合成原料等。
在婴儿膳食中适当添加一些植物油,不仅富含脂肪酸,并且还有脂肪溶胶(一种氨基酸乳化剂),易于婴儿的消化吸收。植物油含米一定量的维生素E和维生素A、D、K等脂溶性营养物质。一般1-6个月婴儿,对植物油吸收消化较好,但不宜喂过多,以免不消化,最好每天喂2-5克;7-12个月婴儿可以适当多吃一些,5-10克。 婴儿喂养中添加植物油,可在每日的奶或辅食中加1-2勺。