婴儿能吃木耳菜吗？
不能！ 首先，我们要明确一点，0-6个月的宝宝是不需要额外补充食物的，宝宝的胃肠功能发育不完善，如果过早添加辅食，容易导致宝宝消化功能紊乱，出现腹泻、消化不良等情况。这个阶段的宝宝只能喝纯牛奶、母乳或者配方粉。 7个月以上的宝宝可以尝试添加米糊等谷物制品作为辅食，但是木耳菜这种植物性食材并不适合给宝宝食用，原因在于其中含有较多草酸。
什么是草酸呢？草酸是一种有机化合物，具有很强的酸性，广泛存在于植物界中，尤其以蔬菜中的含量最高（菠菜的含草酸量最高，高达3.14%）。那么，草酸有什么作用呢？ 草酸就是一种天然的防腐剂，有防止腐败菌生长，延缓食物变质的作用；它还有阻止体内金属元素吸收的作用，能够促进结石的形成。 而婴儿对金属元素的代谢能力很差，肠道又没有足够的菌群帮助消化，此时吃进肚子里面的草酸就可能导致中毒了。
虽然通过烹调可以去除部分草酸，但烹调方式很难把锅里的草酸全部清除掉，更何况有些家长在给宝宝做辅食的时候，为了追求营养还会往里面加鸡蛋清和植物油，这样一来，原本就没有多少草酸的木耳菜也就变得更“安全”了。 但即使这样，家长也应该严格控制婴儿对木耳菜的摄入量。