婴儿吃的蛋黄酥怎么做？
2岁宝宝吃过之后，让我念念不忘的蛋黄酥做法来了！酥脆饼皮包裹着沙软滑嫩的蛋黄，香醇绵密，一口下去超满足~ 适合1岁以上宝宝食用 食材清单
低筋面粉....100g 蛋清....85g（约两个鸡蛋的量） 黄油....45g 细砂糖....35g 蛋液....适量（刷表面用） 黑芝麻....少许
制作步骤
1、黄油室温软化后，加入白糖拌匀。
2、慢慢倒入蛋清，并用打蛋器搅打均匀。（如果第一次搅拌不到位，会有颗粒出现，这个时候就不要勉强了哟~)
3、倒入过筛后的面粉，拌成光滑的面团。
4、把面团放在揉面垫上，用手压扁并整理成长方形。
5、用刀切成7-8份，盖上保鲜膜，松弛一个小时。
6、取一块擀开后，从一端卷起，全部卷好后，放入烤箱，中层，上下火烤20分钟左右。（根据自家烤箱脾气调整温度和时间哟~）
7、在蛋黄表面刷一层全蛋液，撒少许黑芝麻，继续烘烤5分钟左右，香甜可口的蛋黄酥就做好啦~~