儿童定什么牛奶好？
建议订鲜奶，不要定酸奶。 原因如下：
1、现在市场上的袋装酸奶很多都含有添加剂（如明胶），而鲜奶是没有的；
2、袋装酸奶的营养不如鲜奶丰富。因为酸奶在制作过程需要加入蔗糖，如果原料用生牛乳或脱脂牛奶可能还要添加植物油，这样会导致蛋白质和脂肪的损失，从而影响营养素的吸收。而且，加糖会使婴幼儿的口味变得挑剔，以后对食物口感的要求更加严格，不利生长发育。
3、有些袋装酸奶为了改善口味，加了果汁或者水果碎屑，这样会改变营养素的来源及比例，可能会引起过敏反应。
4、酸奶是经过发酵而成的，虽然保留了丰富的营养价值，但是同时也损失了一些营养素，特别是钙离子，如果经过长时间的储存，细菌分解了乳酸菌产生的酸，还会影响钙质吸收。 鲜奶是刚刚挤出来的，几乎不含热量，也不含维生素，但是在0℃以下可以存放一个月而不变质。由于没有经过杀菌解毒，里面的致病菌没有被杀灭，可能会有一些对人体无害的细菌存在，因此建议先加热到75℃左右保持2-3分钟，这样可以杀死里面细菌，达到饮食安全。
另外，有些父母喜欢给孩子喝酸奶。确实，酸奶味道好，容易消化吸收，又不容易造成孩子龋齿。但需要注意的是，酸奶中含有一定量的脂肪酸，如果让孩子空腹喝大量的酸奶，有可能会刺激胃肠道，出现腹痛、腹泻的情况。所以，孩子在吃酸奶的时候，还是要记得“吃主食”。