儿童吃什么盐最好?

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其实,给孩子吃加碘食盐就可以啦! 至于买什么样的,其实差别并不大。 现在市场上卖的食盐主要分为两大类,一类是无碘食盐,另一类是加碘食盐。 无碘食盐顾名思义就是没有添加碘的食盐,它的碘含量为0.0035%~0.0045%。主要适合给甲亢患者以及甲状腺炎患者食用。这类食盐市面上比较少见。

加碘食盐在普通超市中就能买到,它的碘含量相对无碘食盐来说要高一些,大约在0.021%左右。主要有蓝、绿、黄等多种颜色包装,其中蓝色包装的加碘食盐较为常见。

那么,给儿童吃的盐到底是什么呢? 其实,无论是无碘食盐还是加碘食盐,里面的含碘量对于正常生长发育的孩子都是足够了的,不需要再额外补充碘元素。因为人体碘的80%~90%来自于食物,只有10%~20%来自于食盐。 所以,如果孩子饮食营养均衡,身体又不缺碘的话,就不需要再刻意购买特殊的含碘食盐了。

不过,有些家长担心外面买的加碘食盐含有的碘元素会伤害到孩子的健康,因此会选择自己在家煮盐水给娃喝。其实,这种直接在家里用传统方法煮食盐的方法并不可取,这是因为: 第一,如果用传统的煮盐法,很容易让食盐中的碘元素发生变化,产生有害人体的卤素离子; 第二,如果在烹饪的过程中,碘遇到铁或铝等有金属离子存在的器皿时,也会发生反应而失去功效。 如果实在不放心,可以买个家用碘盐消毒机。不过,需要注意的是,即使使用了家用碘盐消毒机,也不能把加碘食盐直接倒入锅中熬煮哦~

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