儿童吃什么汤补钙?
1、虾皮豆腐汤 材料:虾皮50克,嫩豆腐2块,葱花适量。 做法:把虾皮放入碗内,冲入沸水泡发;嫩豆腐切成小块待用。然后往锅内倒入适当清水,放进豆腐,煮20分钟后加入虾皮,再炖5分钟,调入适量食盐和葱花即可食用。 功效:本汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素A原等营养成分。尤其适合缺钙的婴幼儿经常饮用。
2、猪骨莲藕汤 材料:猪骨500g、莲藕750g。 调味料:盐3g。 做法:将藕去皮,用清水洗净备用。再将猪骨头放人锅中,加入适量的清水,用小火熬至排骨烂熟后,再把藕放进去,用文火煲1个小时左右,加少许食盐调味即成。 功效:此汤可益气补血、滋阴降火、开胃消食。特别适合发育期小儿以及年老体虚者常食。
3、栗子猪肚汤 材料:新鲜猪肚一个,栗子肉250g。 调料:料酒、食盐各适量。 做法:先取猪肚反复用水冲洗干净,再放入盆中,注入清水,加少许食盐搓洗患处,再用清水冲洗沥干。然后往砂锅里灌满清水,加入洗净切片的栗子、葱段、生姜片,煮熟后加食盐适量调匀即可。 功效:此汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素A、维生素B等多种营养素,对小儿身体虚弱、腰膝酸软、肾虚遗精、小便频繁有很好疗效。