儿童小馒头怎么做？
我小时候特别爱吃泡芙、蛋糕卷之类的小甜点，可是家里做的很难让我满意，不是太甜就是口感不好。于是我就琢磨着自己做，这样想吃的时候就可以立即做出来啦！ 我的做法是把所有食材放在同一个容器里搅匀即可。 比如做6颗鸡蛋的的量。
1.准备好鸡蛋、牛奶和糖。最好用蛋黄，因为蛋白很难打成泡沫状。
2.把蛋黄打散备用。 （PS：在打散的过程中加入少量白砂糖可以激发蛋黄的鲜味哦~）
3.把牛奶和奶油混合，搅拌均匀后加热到沸腾前关火。
4.将热牛奶蛋液倒入装有面粉和泡打粉的容器中，搅拌成糊状。这里最好使用低筋面粉，做出的口感会更佳。
5.烤箱预热，烤盘上铺好锡纸。把面糊舀入模具内，轻轻震出气泡。（如果没有模具可以用杯子来替代，在杯底垫上一层锡纸后再倒进面糊就可以了。）
6.入烤箱上下火烘烤20分钟左右，直至表面金黄酥脆，便可取出晾凉食用了。 刚烤好的小馒头非常脆而且有浓浓的奶香味，但是放凉了后会变硬，因此最好在两天之内吃完。如果一次买多了吃不完的，可以把它们装进保鲜袋密封起来放进冷冻柜，这样可以保存一周左右的时间。