儿童排铅的食物有哪些？
1、含丰富的氨基酸，尤其异亮氨酸，可令体内锌铜含量增加，有利于排铅； 还含有蛋氨酸及胱氨酸等17种氨基酸，这些氨基酸都是合成蛋白质的原料，能增强机体的抗病能力。 富含锌元素，锌对蛋白质和核酸的合成、免疫细胞的生成以及抗体的组成都有很大关系。还可促进组织修复，及时清除体内的有害物，稳定神经系统，起到净化血液的作用，从而有效排毒。 蘑菇中还含有酪氨酶，有降解毒性极强的重金属镉的功能。
2、含有丰富的维生素C，可降低毛细血管通透性，帮助机体排除有害物质，预防铅中毒。 还含有维生素A、B族维生素（特别是维生素B6）、维生素E、叶酸等，有助于人体功能发挥，加强身体代谢，减少有毒物质的蓄积。
3、含有的硒化钠是较强的抗氧化物质，可消除体内产生的氧化自由基，保障细胞膜的完整性，保护体内重要靶器官免受损伤。 还有硒化钾、硒化镁、硒代蛋白磷酸酯等硒化合物，可通过谷胱甘肽过氧化物酶发挥作用，提高机体抗氧化水平。 其中微量元素硒和锰还能刺激免疫球蛋白的合成与释放，激活白细胞，使吞噬作用增强，有助于排除体内毒素。
4、含有较丰富的维生素K，可促进肝中胆固醇的代谢，加速脂肪的吸收与利用，防止脂质在肝脏或其他部位积聚。 可抑制肠道内胆固醇的吸收，阻止动脉硬化的发生发展。还可以调节脂质的代谢，降低人体内胆固醇的水平，预防动脉硬化和冠心病的发生。
5、所含的膳食纤维，特别是可溶性纤维，能够保持粪便中的水分，软化粪便，促进排便，缩短有毒物质在肠道内的停留时间，避免其对肠道的刺激。 还含有人体需要的脂肪酸、卵磷脂等，这些都对降低血液中的铅含量，预防和去除铅中毒有明显效果。 大蒜含有大蒜素，可以抑制细菌，减轻铅在肠内的吸收，具有排毒作用。