香菜有去斑的作用吗？
香菜，原名“芫荽”，别名“胡荽”“芫茜”等。为伞形科一年生草本植物芫荽的果实，主要分布在欧洲、地中海及中亚等地。 我国种植香菜的历史也十分悠久，可以追溯到汉代；在唐朝时传入日本，明清时代传至欧美各国。如今，香菜已经成为世界范围内重要的香料作物之一。 香菜主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2以及挥发油等成分。目前，已发现的香菜有效成分已经达到700余种。 对人体的作用广泛而深远，主要有以下3点功效与作用。
①发汗透疹。适用于麻疹引起的皮肤瘙痒、丘疹、斑丘疹等症。因香菜内含挥发性精油约600多种，可助麻疹透发，使患儿早日痊愈。
②清热解毒。适合痔疮出血、痈肿疮毒、疥癣、烫伤患者进食。另外，对痢疾杆菌也有抑制作用。
③祛腥增香。用香菜作配料，可使菜肴味道更鲜香。特别是海鲜类食物，如海蜇、鱼、虾、蟹等，若以香菜烹调或佐餐，可去腥味，增加清香之味。在腌制鱼肉或鸡鱼时，放入适量的香菜，既可保证食物风味独特，又能确保身体健康。
值得注意的是，由于香菜辛温，素有热性病、阴虚火旺者不宜食用，否则可能会加重病情。 至于你提到的祛除色斑的问题，根据目前的研究来看，还缺乏相关的研究来证实。
但是，有研究认为，香菜或许能帮你延缓衰老！这主要得益于香菜中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养物质，而这两种物质都是很好的抗氧化剂，可以消除体内的自由基，达到抗氧化、抗衰老的功效。 当然，想要保持年轻的容貌，光靠吃香菜可是不行的哦～大家还要做好防晒、避免熬夜等不良习惯才行。