深海鱼子有什么作用？
海鱼子是海洋鱼类或海洋哺乳类的卵，它们一般生活在海洋的底部，受到污染、过度捕捞和其他人类活动的影响，数量逐渐减少，所以海鱼子的价格也是比较高的，那么吃海鱼子都有哪些好处呢？ 1.提高机体免疫功能 有实验证明，给免疫系统的T细胞和B细胞提供充足的鱼油营养后，它们的繁殖能力明显增强，并且能够产生更多的抗体来攻击和消除有异常的细胞，从而起到预防疾病的作用，对免疫系统的问题都有一定的改善效果。 2.有助于控制体重 和淡水鱼相比，海洋鱼体内含有的饱和脂肪酸较少，而不饱和脂肪酸较丰富，其中n-3脂肪酸（多聚不饱和脂肪酸）的比例较高，这对于控制体重和提高代谢有很大的帮助。
3.保护心血管健康 因为海鱼中含有丰富的omega-3脂肪酸，它可以抑制血小板凝集，降低血液中胆固醇和甘油三脂的水平，对于防止血栓形成，预防心脑血管疾病都具有不错的疗效。 而且最近还有研究指出，在预防新冠肺炎的过程中， omega-3脂肪酸可能也是有帮助的。
4.美容抗衰的作用 如果想要皮肤好，就要保证体内营养成分的摄入充足且均衡，而海鱼子中含有丰富的氨基酸、维生素以及微量元素，这些营养成分对于延缓衰老，美容焕颜都有很好的功效。 另外，因为海鱼子中含有较多的矿物质元素碘，而碘是人体必不可少的微量元素之一，它参与甲状腺素的合成，具有调节机体新陈代谢、生长发育和神经调控等作用。
虽然吃鱼子有益身心，但要注意的是，由于鱼子中富含胆固醇，因此患有冠心病、高血压病、高脂血症、动脉硬化及糖尿病患者应少吃或不吃鱼子。