枳子有什么功效和作用？
1，抑制肝炎病毒 《神农本草经》记载，枳椇“主五脏邪气”、“益气除烦”；中医理论认为，肝炎病源于湿热，湿热导致肝气郁结，进而引发肝功能异常。而现代药理研究证明，枳椇子多糖对Ccl4所致的肝损伤有显著的保护作用；此外还能降低血清转氨酶活性水平，提高肝脏抗氧化能力，减少肝脏脂质过氧化物的含量。枳椇子对于肝炎病毒有抑制作用，适合乙肝患者食用。
2，保护视力 现代科学分析发现，枳椇子中含有枸橼酸、酒石酸、苹果酸等有机酸成分，这些物质具有明目健脑的功效。人体血液中的胡萝卜素浓度可降低至正常水平以下，继而导致眼睛黄斑部位产生退行性病变，严重时甚至会失去明亮。而长期饮酒或者患有脂肪肝的人，血液中胡萝卜素浓度相对较高，眼睛黄斑部位的维生素A利用率随之下降，也容易引起视功能减退。因此经常面对电脑或是长期酗酒的人，可以适当进食些枳椇子，以补充体内所需的维生素和矿物质元素，达到保护视力的效果。
3，促进代谢 研究发现，枳椇子能够显著抑制脂肪的代谢过程，从而起到预防肥胖的作用；另外还可以刺激胰岛素的分泌，增加机体对葡萄糖的吸收以及利用，因此对于糖尿病病人也有很好的调节作用。适当饮用一些含有枳椇子的茶，可以帮助身体排出毒素，减轻肾脏的负担，改善新陈代谢的能力。