阿巴斯甜有什么副作用？
作为一位在食品行业摸爬滚打十几年的老兵，可以很明确的告诉您答案！ 首先我们日常所食用的白糖、蔗糖属于双糖，进入人体后，必须分解为单糖（即葡萄糖）才能被人体吸收利用；而对于果糖来说，它可以直接进入肠道被吸收利用。 而阿巴斯甜是一种三碳果胶寡糖，也是目前国际上使用最广泛的甜味剂之一，与传统的甜味剂如甜蜜素、安赛蜜等相比，阿巴斯甜具有热量低、甜度高的特点.。其甜度约为蔗糖的100倍，但是热量却只有其2%。而且因为阿巴斯甜的分子量小，不需要经过消化就可以直接被肠道吸收。
尽管我国批准其在很多食品中应用，包括糕点、饼干、冷饮、糖果等，但鉴于目前国内外对阿巴斯甜的安全性和可能导致的危害研究尚不全面，所以还是存在着一定的争议。 目前，国际上也正是由于对阿巴斯甜的这些不确定风险，所以在使用范围上仍然有所限制，仅允许它在无糖食品中使用。而国内虽然在《食品添加剂使用标准》中未对此作出规定，但考虑到我国食品安全的现实状况，相信国家有关部门一定会尽快完善相关制度的。 作为消费者，我们应该注意不要过量食用含有阿巴斯甜的食品就可以了。