何首乌的药理作用？
1、抗氧化作用 实验表明，何首乌水提取物具有较弱的抗氧化活性；苯二酚苷类（如大黄素、大黄酸）是强抗氧化剂，而蒽醌类（如芦荟大黄素）则无此作用；经还原性酶的作用，葱醌类可转化为苯二酚苷类，从而具有了抗氧化活性[4]。
2、降血糖、降血脂和抗脂肪肝作用 三羟基黄酮等可以对抗葡萄糖引起的血糖升高，同时可减少胰岛素抵抗，还可抑制脂肪酸的合成，从而起到降脂的作用[5-6]。还有研究发现三七多糖及其皂苷能够改善肝脏脂质积聚的情况，具有抗脂肪肝的作用[7]。
3、免疫调节作用 刘建辉等发现，给小白鼠注射亚硒酸钠所致肾损伤模型后，给予不同剂量的何首乌多糖进行干预，结果表明，一定剂量的首乌多糖对小白鼠免疫功能有显著的促进作用