石斛皮有什么作用？
铁皮石斛是兰科植物，又称铁皮石斛、环草石斛、霍山石斛等，是我国传统药材之一。主要分布在长江以南各省区，主产于云南、贵州等地。性味甘淡微咸，寒，归胃、肾经。功能主治养阴清热，解毒利咽。用于热病伤阴，口干烦躁，消渴；肺虚喘咳，肾虚尿频，关节痹痛；肝炎，肝硬化腹水；外用治烧伤，烫伤。 《中国药典》记载，铁皮石斛功效：益胃生津，滋阴清热。用于邪热炽盛，胃中积热，胃脘疼痛，呕吐，泻痢。
近年来，临床上发现它对肿瘤也有很好的抑制作用。 《中华本草》对石斛的描述：能清虚热，补虚损，充血脉，荡痰浊，止消渴。治热病伤阴，烦渴、吐血、便血。现代药理研究证实，该品含有多种多人体有益的营养物质和生物活性物质。其中，微量元素硒可能抑制癌细胞生长；多糖类成分能提高机体免疫力，增强抗病毒能力。 对心血管系统的作用 有抗心肌缺血症（缺氧-再灌注损伤），抗心律失常，降低心肌病的发生率，保护缺血再灌注心脏，改善冠心病症状及心电图，促进受损心脏的功能恢复，防治心脑缺血性疾病的发生。
对肝损伤的保护作用 实验表明，石斛对CCl4所致的化学性肝损伤，D－半乳糖胺引起的大鼠脂肪肝，以及乙醇、四氯化碳引起的肝损伤均有明显的保护作用；对于药物引起的肝损害亦有保护效果；还能显著升高急性肝损伤大鼠血清丙氨酸转氨酶（ALT）和天冬氨酸转氨酶（AST）水平，并减轻肝细胞炎症反应与坏死程度．
还有免疫调节作用，抗肿瘤、抗衰老、养颜美容等。 目前常用的剂型有胶囊剂、颗粒剂、片剂、糖浆剂、酒剂等，还可以泡酒或者炖汤服用。但服用时需要注意：
1.服用时间宜在饭后30min左右，因为石斛偏凉，空腹服用容易刺激胃肠，出现胃肠道不适等症状。
2.儿童、孕妇慎用，如果必须使用，要在医师指导下进行。