欧米茄3起什么作用？
Omega-3，全称ω-3脂肪酸，是人体必需的脂肪酸之一。它通过饮食可以摄入，但人体却不能自行合成，必须从外界获取。Omega-3又被称为“好脂肪”。 与人们熟悉的营养素维生素不同，omega-3不是人体必需营养素，也就是说，人体并不自己产生这种物质，而必须通过膳食来获得。 尽管人类脑脊液、血液和眼玻璃体中含有omega-3，并且它与维生素一样存在于细胞中，但它并不是一个“活”的物质。事实上，它以三种形式之一的脂质状存在于所有组织中[1][2]。 虽然鱼类是omega-3的最丰富来源（尤其是海鱼），但是一些植物性食物中也含有这种脂肪酸。 食用富含omega-3的食物有助于维持健康的心脏功能和血压水平。还有助于预防抑郁症并增强大脑功能。
目前的研究表明，omega-3可能具有抗糖尿病特性，还能降低癌症等疾病的患病风险。而且，由于omega-3是一种多效的营养素，因此科学家们仍然在深入研究其对于健康的好处。 目前，已经有研究表明，补充omega-3可能对下列疾病有预防作用： 心血管疾病；
老年痴呆；
糖尿病；
肥胖；
高血压；
高尿酸；
痛风；
自身免疫性疾病如类风湿性关节炎；
哮喘；
抑郁；
焦虑；
头痛；
偏头痛；
牙龈炎；
肝炎；
皮肤炎症(如湿疹或牛皮癣)。
总之，多吃含omega-3的食物有益人体健康，建议每天服用一颗含omega-3的浓缩制剂，或者每周吃两次三文鱼等海洋鱼类、吃一次蛋黄等食物来摄取这种营养素。