雄鸡吃了有什么作用？
雄鸡食用，在明代就已经被广泛认可并流传至今。 明代李时珍《本草纲目》载“雌鸡有毒，食之杀人……惟雄鸡可使饭，久则毒消”、“卵兼阴阳，食后阴盛阳虚，积成痼疾。惟雄鸡卵，食后可通阳气而除痼疾；若食雌鸡卵，则是火上浇油矣。” 清代王士雄《随息居饮食谱》亦云“鸡，熟吃益肾阳，治虚劳。旦食能使人全身温暖，精力充沛，力大倍增。”
现代营养学认为，鸡肉（包括雄鸡）含有的蛋白质为完全蛋白质，质量好，消化吸收率高，非常有利于人体的营养物质的吸收利用。 有助增强免疫器官功能 现代微生物学家发现，鸡肉和鸡蛋的蛋白质含量接近，都是所有食物中含量最高的之一。
有试验表明，给小鼠注射鸡蛋清后可以显著促进小鼠的免疫功能。人们认为，鸡蛋和鸡肉能够提供丰富的蛋白质，且吸收率很高，经常作为增强免疫功能的滋补佳品。 这主要是因为，鸡肉和蛋类富含人体必需的氨基酸，这些氨基酸对于维持机体正常的免疫功能、代谢功能和生长发育都有重要意义。 如上所述，如果长期摄入不足或者缺乏，可能会导致人体出现各种疾病。保证食物中有充足的蛋白质是很有必要的。
不过需要提醒的是，虽然补充足量的蛋白质很重要，但也不能随便多吃，因为过量食用蛋白质也会增加身体负担。 根据我国居民膳食指南推荐，每人每天应该摄取约每公斤体重1.2g蛋白质，例如一个60kg的人每天就应该摄取60×1.2=72 g蛋白质。 而一公斤的鸡胸肉大约含20%的蛋白质，所以每天适量吃一点就可以了。 当然，这只是一个平均值参考，具体到个人还需要进一步计算来明确具体摄入量。
除了直接吃之外，用鸡肉来做汤也是不错的选择。比如冬虫草炖鸡汤就能很好地吸收养分。 补肺补肾、益精养血 中医认为，公鸡属温补之品，适合体质虚弱、畏寒怕冷的人群食用。
现代医学研究表明，公鸡肉含有5~20mg/L的性激素，对中老年人肾功能减退引起的阳痿、早泄有辅助治疗的作用。公鸡肉中的磷脂类物质还能促进骨髓细胞的造血功能，因此常作缺铁性贫血的辅助食疗食物。