大蒜吃太多副作用？
1、肠胃不适 生吃大蒜不好消化，而且蒜辣素非常刺激肠胃，吃多了容易腹泻。如果本身肠胃不好的人再吃生大蒜很容易加重病情。如果非想吃生大蒜，可以蘸着酱吃，或者拌着吃。
2、视力下降 常吃大蒜会造成维生素B族缺乏，而维生素B2含量最高的部分就是眼睛。如果缺乏维生素B2容易引起视神经炎和夜盲症，进而导致视力下降。所以日常饮食中要多吃含有维生素B2的食物，如牛奶、瘦肉、青菜等。
3、肾衰竭 大蒜的刺激性很大，如果一次吃得太多会伤害到肾脏。长期大量食用大蒜还会造成体内钙的流失，增加骨质疏松的风险。此外还有研究发现，过量进食大蒜可能引起胃粘膜糜烂、溃疡或出血。 对于肾脏已经有损害的患者来说，任何刺激性食物都应当谨慎食用，以免加重肾脏负担，阻碍疾病恢复。
4、过敏 大蒜中含有大蒜辣素和大蒜新素，这些都是具有强烈刺激性的物质，如果吃太多很容易导致身体出现过敏反应，表现为皮肤潮红、荨麻疹，甚至会有恶心、呕吐的感觉。 对大蒜过敏的人最好别吃大蒜，如果实在要吃，一定要控制量，且不要吃腌大蒜。因为腌大蒜中的亚硝酸胺类致癌物含量高，并且味精食用过多会抑制甲状腺素的合成，导致免疫系统功能下降，更容易发生过敏。 如果对大蒜过敏，可以在吃完后多喝一些酸奶，这样能减轻胃肠道的刺激症状；对于皮肤过敏者，可以适当补充钙片和维生素C，少吃刺激性食物。