白醋消炎杀菌作用吗？
1，醋不能直接杀真菌 有些人都知道醋具有杀菌的作用，于是就想当然的认为用醋泡脚可以治疗脚癣（脚气）。 其实，醋虽然能杀死一些细菌，但它对真菌根本没有杀灭作用。 用醋泡脚并不能治疗脚癣，那些脚上有汗疱疹、角化型足癣的人，如果用醋泡了，不但不会缓解症状，还有可能加重病情！ 为什么这么说呢？ 因为脚部多有汗液分泌，而潮湿的环境正适合真菌生长。 除了自身皮肤黏膜屏障缺乏外因，鞋袜等频繁接触阴湿环境也导致真菌滋生。
2，白醋是醋中的一个品种 白醋，即醋酸，为白醋的重要成分，其原料除食用酒精外，还有大米、高粱、小米等含淀粉类的物质。 在上述原料中，加入发酵剂（曲霉属菌种）进行发酵，产生醋酸。 我国《食品添加剂使用标准》允许在食品生产过程中添加白醋来调节风味，降低辛辣味，以及增加色泽。 但需要注意的是，由于添加剂的使用有严格的标准规定，因此如果用来做菜，不建议添加过多；或者可以选择不加，通过其他方法来调理酸辣的味道。 而作为日常调味品，合理适量地使用是没有问题的。 比如做凉拌菜时，可先调好料汁，吃前浇在菜上；又或者在爆炒的过程加入适量醋，同样能起到调节味道的作用。