雪蛤有什么副作用？
雪蛤，学名蛤蟆，又称田鸡、青蛙等 雪蛤属动物类保健品，其成分比较复杂，含蛋白质、氨基酸、脂肪酸、糖类等多种营养成分，具有增强机体免疫功能和抗氧化等作用。 1.增强机体免疫力 免疫能力的提高，有助于抵抗病原入侵，维持身体健康。有研究认为，雪蛤提取物对小鼠的免疫细胞免疫功能有明显的增强作用；还有研究发现，对免疫低下的小鼠注射雪蛤可明显促进细胞免疫功能，并有显著性差异（P<0.05）。适量进食雪蛤有利于机体增强免疫力，减少疾病发生。
2.抗氧化作用 有研究人员把雪蛤提取液添加了不同浓度的抗氧化剂，检测其对自由基清除能力的影响发现，当加入的抗氧剂浓度为每100ml溶液含50mmol时，对超氧化物歧化酶（SOD）抑制率可达87%以上。因此可以推测雪蛤自身含有一定的抗氧化成分，具有一定抗氧化活性。
3.其他功能 有研究表明，雪蛤多糖能够降低血脂，升高血红蛋白及白细胞数量；还能刺激生长激素分泌，从而起到增进食欲、改善睡眠的作用，被称之为“天然激素”。还有镇静、抗惊厥、抗癌、抗肿瘤、抗炎症反应的作用。 总之，根据目前的研究来看，雪蛤有一定的药用价值，但药理作用实验多在动物体内进行，在人体药物代谢动力学方面研究较少，且药理作用与剂量密切相关，故必须合理掌握用药量，切不可盲目大量食用。