八角有副作用吗?

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1、八角的作用与功效 八角,又称八角茴香、大料和大香草等,属香料类中药材,其味辛性温,归肝、脾、肾经。主要有温阳散寒、理气止痛的功效,可用于治疗脾胃虚寒引起的胃脘疼痛、呕吐清水、腹痛腹泻,以及肾虚所致腰膝冷痛等症。还可用于跌打损伤后出现的肿胀、瘀血,也有一定疗效,《中华本草》中载其主治功能为“温阳,散寒,理气”。适量食用八角的副作用是几乎没有的。但是需要注意,孕妇禁用该药物,同时热证及实热证患者也忌服。

2、吃八角的不良反应 目前尚没有关于过量食用八角出现不良反应的报道,但应合理掌控好剂量和次数,一次不要吃太多,以免引起中毒反应。 有研究对八角中的活性成分进行了分析,从八角中提取得到的茴香油具有显著的消炎作用,可抑制金黄色葡萄球菌、流感杆菌、沙门氏菌和大肠杆菌等细菌的繁殖;还能够抑制乙酰胆碱、组胺、氯化钠所诱导的炎症反应,从而起到解痉镇痛的效果(叶兴玉.浅谈中医药在慢性胃炎中的应用[J].中国医药指南,2013(9):61-62)。 所以由细菌引起的急性肠胃炎患者,可以适当服用些八角,以缓解胃肠道的不适症状。 但需要注意的是,由于八角的挥发性成分可随水蒸气散失或随着烹调温度的升高而减少,所以煎煮时间过短,温度过低时,都会影响药效。一般建议煎煮15分钟左右,以温度70℃为宜。如果患者服用后可出现头晕、头痛、全身乏力、出汗、口干等症状,应立即停药,并采取相应措施对症处理。

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