大黄的作用与功效与作用是什么？
1、预防动脉硬化 经常服用大黄，对冠状动脉、脑血管及周围血管等均有保护作用。还能抑制肾上腺素的植物神经活动，使内脏血管尤其是冠脉扩张，从而起到降低心肌耗氧量的同时，增加组织的供氧能力。另外，还有研究指出，大黄能够有效预防和治疗急性缺血性心脏病和动脉硬化导致的心肌梗死等疾病。 2、抗菌消炎 大黄中含有葱醌类衍生物，有抑菌或杀菌的作用，可以对抗金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎双球菌等多种致病菌。临床上常用于治疗肠炎、痢疾等肠道感染性疾病。对于乙肝、丙肝等病毒的免疫功能低下者，适当的应用大黄也能够起到一定的疗效。 3、保肝利胆 大黄能够保护肝脏，促进蛋白质的合成，从而增强肝脏的免疫力；还能够刺激胰腺的分泌，增加胆汁中胆固醇的排泄，有利胆的功效。所以，对于肝炎、肝硬化等有较好的防治效果。 4、抗氧化作用 研究表明，大黄能抑制脂质过氧化反应，减少自由基生成，具有抗氧化作用。对于糖尿病引起的视网膜病变、肾小球硬化、老年性痴呆以及肿瘤等疾病的预防都有积极的作用。 5、免疫调节功能 黄酮类化合物是大黄的主要活性成分之一，对机体免疫功能具有重要的影响。能够通过刺激单核吞噬细胞系统和自然杀伤细胞的活性，从而激活淋巴细胞，达到提高机体免疫力的功能。还能通过调节体内炎症因子的表达，从而起到缓解炎症的症状。
1、忌服大黄的患者 孕妇禁用大黄。患有皮肤病、寄生虫病、慢性结肠炎、慢性萎缩性胃炎以及肠功能紊乱者应慎用；体质虚弱、脾胃虚寒、腹泻、腹胀、无汗、心悸等症状者也应在医生指导下小剂量服用。
2、不宜同时食用的食物 大黄富含蛋白酶，如果与含纤维多的食物一起吃，容易消化不良，建议间隔半小时吃。浓茶、肉类、生冷食品等也应尽量避免与大黄同服。