茶的有什么作用与功效？
茶可以分很多种，绿茶、红茶、普洱茶……等等。 而且茶叶的基本成分也是由儿茶素类、氨基酸类、蛋白质和碳水化合物等组成。 所以茶叶的作用其实很广，但是主要的功效目前研究得比较多的还是对心血管的防治效果以及抗氧化作用。 现在人们的生活水平越来越高，对健康的重视程度也越来越高，所以保健类的产品也越来越受欢迎。而具有养生保健作用的茶叶更是受到人们的热捧。 下面我们具体来看看茶叶的功效吧！（因为字数限制，所以部分参考文献放在文章末尾）
1、降低胆固醇含量，预防心血管疾病 在绿茶中儿茶素类单体ECG和EGC可以抑制胆固醇的生物合成，从而起到降低血清胆固醇含量的水平，同时还可以抑制动脉内膜中胆固醇的聚集，进而达到预防心血管疾病的出现。
2、抗缺血再灌注损伤，保护心脏功能 在缺血再灌注损伤的心肌细胞中，儿茶素类提取物能够抑制炎症因子的释放，减少细胞死亡，从而起到保护心脏细胞的功能。 还有研究发现，儿茶素类提取物可以通过增加NOS的表达来刺激一氧化氮介导的信号通路，进而发挥拮抗白细胞趋化因子诱导的炎性反应，从而起到维护心肌细胞线粒体功能的作用。
3、清除自由基，延缓衰老 有实验表明，茶多酚(儿茶素类、黄酮类等)具有清除DPPH·活性氧自由基的能力。并且随着浓度升高，其对羟自由基RSH和DPPH·的清除能力显著增强。
4、抗菌抗病毒，调节免疫 有人发现儿茶素类提取物对金黄色葡萄球菌、志贺氏菌、枯草芽孢杆菌等细菌有明显的抑制作用；对流感病毒也有一定的抑制作用；还能通过影响免疫系统来起到防病治病的效果。
5、其他功效 除了上述功效之外，茶叶还有消除口臭、防治龋牙、减肥健美等效果。 目前关于茶叶的功效的研究大多都是以儿茶素类为研究对象，所以儿茶素类对人体的保健作用还是非常大的。
不过需要注意的是，饮茶虽然有这么多好处，但并不是喝得越多越好。如果过量饮茶有可能引起茶醉或对肠胃造成刺激。