维生素c的功效与作用是什么？
1、促进骨胶原的生物合成，有利于组织创伤口的愈合； 2、促进氨基酸中琥珀酸脱氢酶的活性，减少黑色素生成，预防色素沉着和痤疮的发生； 3、抗组胺作用，可消除机体因过敏发生的炎症反应，如皮疹； 4、提高机体的免疫功能，促进白细胞的吞噬作用，可以增强肝脏的解毒能力； 5、抗氧化作用，能够保护维生素A、维生素E等脂溶性维生素不被氧化，还可以清除自由基，进而阻止脂质过氧化物以及蛋白酶抑制物对组织的损伤；
6、降低毛细血管的通透性，故有抗炎作用，可以减轻伤口及溃疡的部位水肿。 对人体的作用如下： 防治坏血病（缺乏VC引起的一种慢性营养不良症）。每日口服100-200毫克即可保持正常代谢水平。
美容功效。由于vc是一种强抗氧化剂，因此还有很好的美白功效。通过食用富含维生素C 的食物或者服用维生素C制剂就可以达到美容养颜的目的。
增强免疫力。维生素C是天然的免疫力加强剂。维生素C可以降低感冒次数，加速疾病康复，帮助抵抗病毒和其它有害微生物感染。 排毒养颜。维生素C有助于将毒素排出体外，还可以使皮肤减少紫外线伤害，起到保湿补水的作用。 有助于铁的吸收。补充充足的维生素C可以帮助人体吸收更多的铁质，从而起到补血的功效。
还可以缓解偏头痛、提神醒脑、解酒等功效。 需要注意的是，大量服用维生素C有可能会引起腹泻，但是一般停药后症状就会消失。另外，对于孕妇来说，建议在医生的指导下服用维生素C，以免对胎儿造成不利影响。
除了从食物中获取维生素C外，我们也可以服用维生素c片来满足身体的需求。不过，服用维生素C片也要注意剂量，不可过量服用。如果长期服用维生素C，应每隔3个月测一次血浆维生素C浓度，以便及时调节用量，保持体内维生素C平衡。