盐杜仲的功效与作用是什么？
中药里有很多药食同源的药材，其中就有杜仲。 它既是中药材，也是人们喜欢食用的食物之一。 那吃杜仲到底有什么好处呢？ 首先我们来看看杜仲的营养成分吧！ 从营养成分上看，杜仲含有人体必需的氨基酸、脂肪酸、维生素及矿质元素等10多种物质，且含量较高。 经常吃点杜仲是可以为人体补充营养的。
再来看看杜仲的功效吧！ 抗过敏： 患有过敏性鼻炎或哮喘的患者，可以适当服用些杜仲，有助于辅助治疗疾病。 降脂降压： 根据现代药理学研究，杜仲所含的黄酮类化合物具有明显的降血脂、降血压的作用； 补肾壮筋： 《神农本草经》中已有记载，杜仲主腰肾伤中，补虚强壮。对于肾虚引起的腰痛、腿软无力、小便频繁等症，杜仲都可以起到一定的功效。 除上述内容外，有研究人员发现，杜仲还具有清除体内自由基、抗氧化、抗衰老的作用。 经常吃点杜仲是有很多的益处的。 而食用方法也是有很多种，例如可以将杜仲浸泡在白酒中制成杜仲酒，也可以将杜仲切成薄片，用开水冲泡或者煲汤、炖肉等等。
需要注意的是，尽管目前认为杜仲的基本毒性很小，但仍然不宜大量、长期食用。特别是儿童和孕妇，更要谨慎选用。