熊掌有什么功效与作用？
熊掌是棕熊（Ursus americanus）的爪子，属于药食同源的食材之一，又名“熊梨”、“熊梨片”、“熊胆”等，有治疗烧伤、烫伤的功效；还有解毒止痛、消炎止血的作用；对风湿性关节炎、骨折、肝昏迷也有辅助治疗的功效。 可用于辅助治疗烧伤、烫伤。 《本草纲目》中有记载用蜂蜜和熊胆粉制成的药膏外敷治疗火烧伤，效果良好。现代研究表明，从熊胆粉中提取的熊脱氧胆酸，对烧伤导致的Ⅲ度创面有很强的抑制作用，能减少炎症细胞浸润，减轻组织损伤程度，并有促进上皮细胞生长和伤口愈合的功能[1-3]。
可用于辅助治疗骨折。 《本草衍义》中记述了用熊掌贴于筋上治骨折的方法，现代临床中仍可用新鲜熊掌或烤熊掌（文火烤黄，去毛及外皮）研末外敷患处，对骨折恢复有一定的辅助疗效。
对于肝炎、肿瘤、胃炎、肾炎等疾病也有一些辅助治疗的作用。 不过要注意，由于熊掌含有较多胆固醇，患有高脂血症以及肝胆疾病的人不宜多食；而且虽然熊掌含有丰富的蛋白质，但却不易被人体吸收，即使吃了也很难达到补身的效果。