8个月宝宝鲫鱼怎么做?

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8个月的宝宝已经可以开始添加辅食了,这个时期的宝宝虽然乳牙已经全部长齐,但咀嚼能力依然比较差,消化腺也不发达,因此不建议直接给宝宝吃较大的食物。 鱼肉质软容易消化,非常适合作为宝宝的辅食之一。不过因为鱼刺较多,如果处理不当很容易让宝宝卡喉咙,所以建议家长最好还是不要自己做,去外面买鱼汤喝。如果想自己弄的话,也可以,记得把鱼骨剔干净,另外可以把鱼肉做成鱼泥,喂给宝宝吃。 下面推荐一道适合8月宝宝的鱼肉食谱——山药蒸鳕鱼。

准备食材:鳕鱼、铁棍山药、葱花。

1. 将鳕鱼清洗干净之后去除鱼骨,然后把鱼肉用勺子压成鱼泥。(鱼刺较多的鱼类都可以这样做,既去刺又方便宝宝咀嚼)

2. 把铁棍山药去皮,然后和鱼泥一起放入碗中,加适量的盐调拌均匀。 如果有补钙的需求,还可以加入一点点钙粉,或是直接补钙制剂,这样更有利于宝宝吸收营养。

3. 蒸锅水烧开后,把拌好的食材放入锅里蒸熟即可出锅。

可以在菜里滴几滴核桃油,不仅可以增香,而且有利于宝宝消化吸收。

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鲫鱼豆腐锅

首先给大家介绍的是一道营养功效非常齐全的菜品,主要以鲫鱼和内脏比较嫩且营养素非常丰富的豆腐为主要食材烹制而成。其主要的营养功效分别是鲫鱼的健脾、开胃、利尿去湿和养血通乳,以及豆腐宽中益气、生津解毒、和脾胃的功效,一道菜品就可以起到这么多功效,是不是觉得非常划算呢?

具体制作方法:将鲫鱼500克(最好为活鱼)去鳞及肠杂,洗净切块备用;将豆腐100克切成三角快,白菜50克洗净切丝备用。然后将鲫鱼、豆腐加水2000毫升,文火煮1小时,放入白菜稍煮片刻,用盐、味精调味,吃鱼、豆腐喝汤。

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