14个月宝宝可以吃茄子吗?

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可以啊!不过要做的很烂才能给宝宝吃,而且刚开始少吃一点,观察一下宝宝的反应,如果有过敏反应,就不能吃了! 首先应该确定宝宝是否对茄子过敏,如果以前吃过或者家里有人对茄子过敏的,就需要注意。 如果没有吃过或者家里没有对茄子过敏的,就可以考虑让宝宝吃。

把茄子处理干净,上锅煮软,尽量煮得久一些,煮到可以用勺子刮烂的程度就可以了,这样吃起来就比较方便,并且好消化。 刚开始给宝宝尝试新的食物,都不要多吃,尽量少吃,观察宝宝的状态,尤其是大便的情况,如果发现异常,就要停止给宝宝吃这个食物,等过段时间再试着给宝宝吃。

宝宝10个月开始就可以慢慢添加辅食了,最开始是泥状的食物,像果蔬泥、肉泥、肝泥等,慢慢的在泥状食物的基础上,逐渐的增加食物的粗糙程度和颗粒大小,从泥状态的食物,慢慢过渡到细碎的块状食物。

当然在这个过程中,还需要注意避免让宝宝食用容易引起过敏的食物,比如鸡蛋清、豆制品等,需要在保证营养的同时,警惕容易过敏的食物。

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能,茄子含有维生素E,有防止血脂堆积的作用,同时还具有清热止血,消肿止痛,活血化瘀等功效,宝宝适量食用对健康很有帮助,需要注意的是,一定要把茄子煮熟再给宝宝吃。推荐食谱:鱼香茄子。

原料:猪肉碎100克、茄子1个、泡辣椒3根。

辅料:蒜苗2根、生姜1小块、大蒜2瓣;食用油、料酒、生抽、糖、醋、精盐、水淀粉、高汤适量。

做法:将猪肉碎用少许的料酒腌制10分钟。将茄子洗净后切成片,加少许的盐腌10分钟。将泡辣椒、生姜、大蒜切成碎末,蒜苗切成丁。锅中放适量的油,将腌制好的茄片用厨房纸吸干水分,放入油锅中以小火煎熟后盛出。锅中留底油,放入泡辣椒、生姜、大蒜炒香,爆出红油后将腌制好的猪肉碎放入炒散炒熟。将煎好的茄片放入锅中一起翻炒。加入生抽、醋、糖、精盐、高汤(或清水)翻炒均匀,用水淀粉勾芡,盛入盘子,撒上蒜苗丁装饰即可。

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