柚子可以放4个月吗？
不可以的，放久就坏了。 一般像柚子这样的水果，常温下放2-3天就会逐渐变色、变质，如果放在冰箱中，最多只能放一个星期，时间再长就会坏掉。 因为在保存的过程中，水果表面的伤口会进行无氧呼吸，产生酒精和乳酸等气体，这些气体会把水果“吹”得越来越大，从而导致水果变质腐烂。而由于柚子皮厚，果肉又比较紧实，所以刚开始可能不会出现明显的变化，但是时间一长还是会变质的。由于现在天气逐渐转冷，水果不容易腐坏，不少人就会认为这样就能放得久一点了，其实并非如此。
因为气温较低，水果呼吸作用减弱，体内有机物质会减少分解，然而其腐败过程并不会因此而停止；相反，低温条件下，细菌繁殖速度会更慢，因此需要更长的时间才会发生变质。但不管怎么说，低温环境下的水果，其腐败速度要比高温环境下慢得多。 此外还要特别说明的一点就是，并不是每一种水果都适合放入冰箱中冷冻保存。例如香蕉就很不适合放在冰箱里，因为低温会使香蕉加速变黑、变软烂，从而缩短其保质期。除了香蕉外，芒果和木瓜也不宜放到冰箱里保存。