十个月宝宝能吃油吗?
10月龄以上的宝宝可以少量食用食用油啦,不过最好选择植物油哦! 因为动物油的饱和脂肪酸含量较高,容易导致肥胖、血脂异常等问题;而植物的脂肪含量相对较低,且不饱和脂肪酸的含量较多,更有利于身体健康呢~ 那么到底应该给宝宝吃哪种油呢?其实每种油的营养特点不同,大家可以根据宝宝的实际情况来挑选适合的油哈~
1.核桃油(或者山茶油)
核桃油富含α-亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,在人体内可以有效合成DHA与EPA,对促进宝宝大脑的发育和视力的正常发育有积极作用[1]。由于核桃油中不饱和脂肪酸含量高,因此比较容易氧化变质,建议大家购买小包装的核桃油噢。
2.葵花籽油
葵花籽油中人体所需的不饱和脂肪酸含量高达85%以上,其中以亚油酸为主,具有降低胆固醇的作用。葵花籽油中还含有磷脂、维生素E以及胡萝卜素等多种营养物质,营养价值较高。但葵花籽油中含有一定量的棕榈酸,因此不宜长期过多食用,而且高温会使其中的维生素遭到破坏,所以建议用葵花籽油做凉拌菜或沙拉酱使用。
3.玉米油
玉米油中含有丰富的维生素A、D、E和不饱和脂肪酸,尤其含有丰富的亚油酸。亚油酸是一种人体必需的脂肪酸,能够调节人体的新陈代谢,从而起到预防动脉硬化等功能,并且还可以减少脂肪在人体内的沉积,从而达到减肥的功效[2]。另外,玉米油中丰富的维生素E还能有效保护油中的维生素A不被氧化。
4.橄榄油
橄榄油的来源是新鲜榨取或是冷压煎炒过的橄榄,其中以特级初榨橄榄油的营养价值最高。它的营养成分非常均衡,富含人体必需的多种营养元素,包括ω-3、Ω-6系列不饱和脂肪酸,维生素A、B族维生素、维生素K及叶酸等微量营养素,同时还含有多种矿物质成分如钙、镁、铁、锌和维生素E,尤其是所含单不饱和脂脂肪酸能降低血中胆固醇浓度,有助于预防心血管疾病,是非常适合宝宝食用的植物油之一。 [3]