婴儿可以喝泥鳅汤吗?

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泥鳅所含脂肪和热量较低,而蛋白质含量高于鳝鱼和鲤鱼,因此既是营养极高的食品,又具有很好的食疗作用。常食泥鳅汤还可以作为治疗小儿营养不良的食疗方法、

做法是取活泥鳅500克,丝瓜250克,生姜10克,将活泥鳅在热水中烫死去内脏洗净,加适量水与生姜同煮1小时,将丝瓜洗净切块同煮10分钟即可。适用于小儿营养不良、周身瘦弱、面黄肌瘦、发枯无光、不思饮食。

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