青蛙婴儿可以吃吗?
蛙类是可以食用的,不过需要注意,有些蛙类的体内可能有寄生虫或者病菌,如果处理不当,可能会引起急性消化道炎症,出现恶心、呕吐、腹泻等情况,如果症状比较严重,需要及时到医院治疗; 虽然大多数的蛙类可食用,但是并非所有的都可以吃,比如牛蛙、斑腿蛙等都属于外来入侵生物,其中可能含有病原体,建议不要吃;有些人对某些食物过敏,也可能会引发食物中毒,也需要特别注意。 除了需要注意安全问题外,合理膳食也很重要,一般情况下,人体需要的营养都可以通过一日三餐得到补充,没必要特意喝蛙汤来摄取特殊物质。
如果在食用中发生了不适,应该立即停止进食,进行催吐或洗胃处理,并及时就医。 另外需要提醒的是,现在市场上流通的野生蛙类数量并不多,大部分是经过人工饲养的,只要能够在正规渠道购买,经过正确加热蒸煮,是可以避免吃到不干净的蛤蟆的。 但是要注意的是,在烹调时,一定要注意将蛤蟆煮熟煮透,特别是肝、肾等内脏器官,更是要彻底煮熟。