儿童煲什么汤好?
小孩子很喜欢喝汤,尤其喜欢喝妈妈煲的汤。不过小孩天天吃零食,三餐又没个规律,有时候早上起迟了就不吃早饭,中饭又吃不下,晚上饿得慌,这时候最适合来碗热气腾腾的汤了。 我家小朋友就偏爱排骨汤,尤其是排骨玉米汤,清香清甜、软烂可口,喝了还想吃。 准备食材:排骨、甜玉米、生姜1块、香葱3根。
制作步骤:
1.排骨洗净斩小块;姜切片;葱切葱花。
2.玉米冲洗干净后掰成段。
3.锅里加入适量清水,放入排骨、玉米、姜片。
4.大火煮沸后,继续煮30分钟,让营养充分溶解于水中。
5.最后调入适量食盐和葱花即可。 如果家里有小孩不爱吃的食材,可以事先清除掉哦~这款排骨汤清淡不油腻,鲜甜味美,就连骨头都变得软糯可口,连啃带咬轻松脱骨。
俗话说“冬吃萝卜赛人参”,白萝卜含有丰富的碳水化合物和膳食纤维,维生素C含量也很高。对宝宝来说,多吃萝卜能清热生津、健胃消食。 准备食材:白萝卜1根、羊腩500克、生姜6片。
制作步骤:
1.白萝卜去皮洗净切块;羊腩洗净切块,飞水去血沫。
2.将切好的羊肉和白萝卜放入锅中,加足量清水,大火煮沸后再文火炖2小时即可。 喝汤吃渣,不可弃之。这个汤品清润不腻,有淡淡的羊肉香味儿,对于燥热的夏季来说再适合不过了。 莲藕中含有丰富的蛋白质及各种营养素,尤其是钙磷铁锰锌铜钠钾锰铜铁锌等微量元素含量丰富,对于宝宝的骨骼发育和免疫调节都有很好的作用。 准备食材:莲藕750克、花生50克(浸泡后打结)、红枣6枚、陈皮1小块、猪脊骨或猪筒骨400克。
制作步骤:
1.莲藕去皮洗净,切厚片;花生用清水浸泡后捞起沥干水分;红枣去核洗净;陈皮浸软揭皮待用。
2.将所有原料放入锅中,加入清水,先用武火煮开,再转文火煲3小时左右,调以盐味即可食用。 这道莲藕汤味道鲜美、营养丰富,很适合给小朋友们饮用。 但要注意的是,由于藕性偏凉,因此脾胃虚寒的人群不宜过量食用。