红鸭子有副作用吗？
这个产品的原料是来源于墨西哥的番鸭，并不是我国养殖的肉鸭（番鸭与肉鸭同属于鸭科动物）。因此对于国人来说，其味道有一定的差异性。不过，经过多年的改良，现在的“红鸭子”已经能够达到咸香鲜美的口感了。 由于原材料是野生淡水鱼和天然香料，所以“红鸭子”在制作的过程中是没有添加任何香精、人工色素之类的添加物的，属于纯正的自然风味。当然，既然是采用天然的原料，那么“红鸭子”也会带有一些原材料的特殊气味。这一点需要大家在购买的时候注意一下。 除了原料比较特殊之外，“红鸭子”的制作工艺也比较特别。它是采用风干制法而不是传统的烟熏制作而成的。虽然两者的最终效果都是为了让食材保鲜而且便于携带，但是风干的用料比烟熏用料要求更加严格（温度湿度控制更加严格）一些，因此成品的口感会更佳。 因为没有添加亚硝酸盐这一类具有致癌性的物质，所以“红鸭子”可以放心食用。而且它不但可以单独食用，还可以用来炖汤，或者跟其他食材一起搭配食用。 不过要注意的是，由于含有较多的盐分，所以“红鸭子”一次不要吃太多哦！