开心果有什么副作用？
1、增加胆固醇 首先就是会导致人体当中的胆固醇升高，如果长时间大量食用的话，有可能会造成高脂血症，而高脂血症又是诱发冠心病以及动脉硬化的危险因素之一。
2、过敏 由于目前对开心果过敏的人数并不是很多，所以并没有相关的数据来表明具体的过敏人数以及过敏率，但是有研究曾显示，有5%到8%的人是患有过敏性鼻炎的，而对蛋白质过敏的更是高达70%左右。因此对于本身就有过敏性疾病的人，最好还是不要摄入含蛋白质丰富的食物。
3、消化不良 可能很多人都不知道，其实开心果是一种很难消化的食物，毕竟其中含有比较丰富的膳食纤维，如果是本身的肠胃功能就比较弱的人，那么很有可能会因此出现腹胀、消化不良的情况。尤其是在饭前食用的话，很有可能会导致食欲减退、饭后恶心想吐等不适症状的出现。
4、肥胖 要知道，脂肪可是导致肥胖的最大帮凶，而开心果作为高热量、高油脂的食物，一旦过量食用，或者是经常食用，都有可能会导致身体的热量供应过剩，从而引发肥胖。而且有研究结果还发现，喜欢吃坚果的人群患肥胖症的几率要低60%！可见坚果对于控制体重的作用是相当明显的。