油菜的花有什么作用？
1、可以提炼精油，制作化妆品。例如：香奈尔5号就是由法国南部的小村庄所诞生的。在1921年，Coco Chanel在法国南部Rouen乡间养伤期间，遇到了一个年轻农夫，他手中拿的香料引起她的注意，于是询问该香料的名称和用途，后来，这种香料被命名为“可可”，并且成为Chanel No.5香水中的主要成分之一。
2、提取天然物质作为药物使用，比如菜油酮（B-内酰胺），它具有消炎杀菌的作用，可治疗伤寒、伤寒带菌者及各种炎症，如白喉、流行性脑膜炎、淋巴腺炎、急性胰腺炎、肠炎等； 另外还可以促进肾上腺素的合成与释放，因此可以用来治疗低血糖症。又因为可以扩张冠状动脉，所以可以用来防治心绞痛和心肌梗塞。
3、含胡萝卜甙，有驱蛔作用。
4、还含有较丰富的维生素A和维生素C。维生素A是维护皮肤细胞健康的重要元素，如果缺乏就会导致皮肤干燥、角化、皲裂以及发炎；而维生素C是一种抗氧化剂，能够保护皮肤，抑制黑色素的形成，从而淡化色斑。