青梅精有什么作用？
梅精的成分主要是异柠檬酸和柠檬醛，二者都是很有用的营养物质。 先来说说异柠檬酸的作用吧！ 异柠檬酸是一种可以抗氧化、延缓衰老的活性成份，能够抑制体内脂质过氧化物（LPO）的生成，具有明显的抗自由基氧化反应作用。 同时，它可以激活体内抗氧化酶系统，增强免疫能力，还可直接清除羟基自由基及超氧阴离子等有害自由基，从而起到预防心血管疾病等作用。 还有研究发现，它对于预防癌症也有一定的作用。 具体可以参考这篇文章 如果想要购买异柠檬酸的话，可以用作食品添加剂，具体用法参照《食品添加剂使用标准》。
再来说说柠檬醛的作用吧！ 前面说道异柠檬酸是柠檬醛的前体物质，而柠檬醛也是非常有用的成分。 它可以降低血清中胆固醇和甘油三酯的水平，有抗血栓形成、防治动脉硬化的效果；还具有抗菌、消炎、抗病毒、驱虫等多种生物活性。 国内外关于它的研究也较多，但目前为止，还没有发现明显的不良反应，可以放心食用。
关于你“吃了青梅精后拉肚子”的问题，可能是因为你体质较敏感，而对里面的异柠檬酸和柠檬醛等物质消化能力较差导致的。这时候建议暂停服用或者减少用量，同时注意调整饮食结构，少食辛辣刺激食物，多吃水果蔬菜，保持清淡饮食。