几个月宝宝可以吃鹅肝？
6个月以内的婴儿不建议给宝宝吃鹅肝，6个月以后的宝宝可以适当吃一些鹅肝。 原因是：未经处理的生鹅肝可能含有微生物，有些微生物可能在烹饪过程中未被杀灭，从而造成婴儿肠道菌群失调，影响健康；另外，鹅肝脏含铁量很高，容易形成沉淀，影响宝宝胃肠道功能。 但是，如果家长坚持要给6个月以下的宝宝喂食鹅肝，一定要仔细清洗，充分浸泡，彻底煮熟，使其达到熟食的标准之后再给孩子食用。 不过要注意，即使到了可以给鹅肝吃的年龄，也不要给娃一次吃得过多，以免引起消化不良。
另外需要提醒的是，除了鹅肝之外，动物内脏（如鸭肝、鸡肝等）也不太适合给宝宝吃，原因跟鹅肝差不多。 但猪血、鸭血这些畜血类食材就没关系，完全可以给宝宝吃，因为它们加工过程比较复杂，有利于杀灭其中可能的微生物。
一般6个月以上的宝宝就可以适当的吃鹅肝了，给宝宝做鹅肝的时候尽量的做一些非常简单的辅食，更有利于宝宝的消化，也能让妈妈更加的了解宝宝对鹅肝是否过敏。
制作提醒：
1、新鲜的鹅肝，一般可直接切片，加入适当的盐和胡椒粉后，用黄油煎一下就可以吃了，在欧洲一些国家，人们就是用这种最简单的方法来吃鹅肝的。
2、如不想自己动手做，市面也有成品鹅肝酱出售。食用时可配以厚片的土面包片或涂有果酱的脆饼干，而忌配以普通吐司面包或黄油饼干。吃时，应先将鹅肝酱放在碟中，连同配片一起入微波炉加温15秒，然后用配片蘸取鹅肝酱放入口中。不能把酱直接涂在配片上吃，这是因为酱太软热后会流，且应让酱在口中保留应有的形状。也不能加黄油、果酱在碟中蘸食，以免喧宾夺主，混淆了鹅肝酱的本味。
