脾土功效与作用是什么？
一、脾的生理功能 1．主运化（1）运，即转运、运行；化，即变化、化生。运化是指脾胃对饮食物的作用，包括消化和吸收两个方面。 （2）运化水谷 ①消 ②化 ③输布精微 ④营养全身 五脏六腑，都需要水的濡润，都需要津液的渗透，才能发挥其正常功能。
2.主升清 ①“脾宜升则健”。《临证指南》指出：“脾宜升则健，胃宜降则和。”意思是脾胃之气必须向上、向外输送，机体才能够运转如常。脾气升发，可以带动胃气下降，从而形成阴阳升降，化生气血，滋养五脏六腑。 ②《素问·五脏生成论》：“脾之升举，有赖于肝脾之气上升。故曰‘诸气膹郁，皆属于肺’。”“胆附于肝，相为表里，胆经虚寒，厥阴不升，脾土因虚而致木盛土衰，清阳下陷，生湿动痰而成肿满。”
二、脾在病理上的特点 “脾病起缓”，指脾虚的病因主要是由于饮食失调、劳累等原因导致的，发病较为缓慢。 “脾气主升”，是指脾脏具有推动血液、津液和水液向上、向前运动的功能。如果脾虚失运，上述物质就得不到正常的化生和输送，进而导致水湿停滞，聚湿成痰成饮，影响健康。
三、中医对肥胖的认识 中医学认为，肥胖是由于多脏腑功能失调，尤其是脾、肾、三焦功能的异常，使得人体无法消耗掉摄入的能量，久而久之导致体内脂积增多，体重增加。《灵枢·百病始生》指出：“饮食劳倦，阳气不足，阴气有余……阴气盛微，阳气弱……不能化水谷而为血气。”又指出：“中焦气虚，清气不升，五脏不调。”说明了中焦亏虚，脾胃虚弱是肥胖发生的重要根源。
四、中医治疗肥胖的特点 通过对症施治、药食同源、内外兼治的方法达到减肥的目的。 （一）辨证论治 健脾利湿法：本法是治疗脾虚湿盛型肥胖的主要方法。 益气健脾法：本法是治疗脾虚气弱型肥胖的根本原则。 温补脾肾法：本法是治疗脾阳虚衰型肥胖的有效方案。 滋阴降火法：本法适用于阴虚火旺型肥胖。
（二）饮食调摄 1.控制能量摄入 对于肥胖的患者，建议在专业人员的指导下合理地调整膳食结构，制定科学的减肥食谱。一般每天摄入的能量不宜低于1000千卡，肥胖的程度越重，相应的减控效果就应该更明显一些，每天可减少500～1000千卡的能量。
2．限制脂肪的摄入 3．适当增加蛋白质的供给量 每日膳食中要保证有足够的优质蛋白，例如：蛋类、瘦肉类、鱼类、豆类及其制品等，以保证体内的营养物质充足供应并维持平衡状态。
4．多吃富含维生素的食物 蔬菜中含有维生素C和维生素B族，其中维生素B族特别是维生素B2有良好的减脂功效，应该多加补充。除了蔬菜之外，还可以多吃一些水果，但要注意少吃含糖高的水果。