龙眼的核有什么作用？
这个我就有切身体会，小时候住在外公外婆家，那个小区种了不少的龙眼树，一到八月就结很多的龙眼。 当时小不知道能不能吃，只是记得颜色和外形都非常好看，金灿灿圆圆的好像珠子一样，非常漂亮。但是不敢随便摘，因为小区里有好多蛇。。。
后来有一次我表弟从外面回来，带了几颗龙眼给我，说是在马路边捡的，我当时高兴坏了，赶紧拿水洗干净，然后剥开皮塞嘴里一大口，嗯，味道不错！
后来才知道，这些树都是野生无公害的，所以可以吃~ 但是有核啊，大颗的龙眼核怎么处理呢？ 很简单，拿来煮汤啊！ 龙眼中黑色的核其实是成熟的标志，这说明里面的营养物质已经成熟且充分集中，因此用来煲汤是最有营养的。 用龙眼肉加2碗水煮成一碗水，然后放冰糖炖一小时左右即可食用。 除了炖汤还可以晒干后泡酒喝，据说有活血明目、祛风止痛的作用哦，对治疗近视也有特效。
当然啦，用龙眼核直接蒸蛋也是很好的选择呢。 小时候不懂事，只知贪吃，现在才回味起来，真是一种美好的回忆呀~~