婴儿酱油能吃吗?

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一般来讲,婴儿6个月开始辅食,辅食从少到多,从稀到稠,从细到粗,由一种到多种。辅食最好自己制作,注意制作辅食的餐具要清洁,煮熟,防止细菌性食物中毒,鱼,肉,蔬菜都可以制作辅食。6个月内的孩子不需要加酱油。一岁以内孩子食物不需要添加任何调料,包括盐和糖。如果过早加酱油有可能含有营养成分减少。1周岁后可以适当选择儿童酱油,不要放过多的酱油。

婴儿时期口味的敏感度非常高,如果在这个时候用有很强味道的调料来刺激味蕾,会影响宝宝对食物本身味道的敏感度,以后容易出现挑食偏食的现象。酱油发酵的过程中会产生很多的盐分,婴儿时期饮食中不用酱油,也不用食盐。酱油不应当添加于婴幼儿食品中。因为按世界卫生组织建议,成年人每天吃6克盐即够了。而一汤匙的酱油中就有1-2克的盐分,如果将酱油加入到孩子的食品中,势必会增加孩子的盐摄入量。盐吃多了,有可能会造成血压偏高。

婴儿酱油,听其名称,有误导之嫌,似乎婴儿可以食用,目前国家对于婴幼儿食品,有特别的管理法规,其食品名称中可以含有“婴儿或婴幼儿”等称谓,但其管理法规不适用普通食品,普通食品的名称中不得出现此类称谓,同时也不得以间接方式,宣称其食品适用于婴幼儿等特殊人群,因此,婴儿酱油,不仅不符合命名规定,同时也暗示此酱油适用于婴儿食用,因此,不可使用于婴儿。

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