喝低聚果糖有副作用吗？
“无副作用，还可预防结肠癌”，看完这些你就知道啦！ 最近不少小伙伴问小编，喝低聚果糖会不会有副作用啊？这个疑问主要是来源于前段时间网上流传的 “代糖食品致癌” 的话题，作为合法且被批准使用的甜味剂之一，低聚果糖的安全性问题一直备受关注。今天，小编就为大家一一解答。
1.什么是低聚果糖？有没有副作用？ 答：首先，我们要了解低聚果糖是什么。 低聚果糖又称益生元，是一种水溶性膳食纤维，具有双重作用：既可直接为肠道内有益菌（如双歧杆菌）提供能源，又是有益菌的代谢产物。 目前，市场上出售的低聚果糖主要为结晶状粉末或颗粒，甜度约为蔗糖的70%左右，热值很低，相当于碳水化合物的5%-6%，服用后不会导致血糖迅速上升，也不依赖胰岛素发挥生物学功能，对糖尿病患者而言同样可以放心食用。
2.低聚果糖和传统糖类到底有什么区别呢？ 有副作用吗？ 答：除了上面的区别外，还有一点也很重要—— 人体摄入碳水化合物后会迅速释放能量，从而升高血糖水平； 而摄入低聚果糖后，虽然也会部分发酵产生活性代谢产物，但大多数会通过结肠中的微生物群的酶的作用逐步生成短链脂肪酸，并不直接释放到血液中，故而对血糖的影响非常小[1]。
当然，这里说的只是“对小鼠血糖的影响”，对于人类是否也是如此，还需要更多的研究来证实。不过，根据目前已有的研究结果来看，低聚果糖应该是比较安全的一种代糖物质了。 需要特别说明的是，尽管当前国内外都没有发现低聚果糖致癌的报道，但在实验动物身上却发现了其有可能增加肿瘤发生的风险。 2009年，美国FDA声明称：没有足够的数据表明食用食品添加剂低聚果糖会增加癌症风险；而2014年，欧盟食品安全局也发表了类似意见，认为现有证据不足以表明低聚果糖具有致癌性。 所以，目前世界各国对于低聚果糖都是允许正常摄入的。
看到这里，想必大家对于“喝低聚果糖有副作用吗”已经有了答案。如果还有什么不明白的地方，欢迎评论留言！