孕妇几个月可以吃坚果?
欧雯最佳答案
作为职业炒货人,很高兴能为大家解答这个问题! 坚果分为两种类型,一种是树生坚果(即我们平时吃的坚果),像核桃、榛子、开心果;另一种是水生坚果,主要包括莲子、芡实和薏米,我们一般不把它称为“坚果”。 对于孕产期妈妈来说,最佳的选择当然是树生坚果了,因为含硒量高且含量稳定。
一般推荐大家在孕期多吃富含亚麻油的坚果,如核桃、花生、葵花籽等,这些坚果富含α-亚麻酸,可以在体内转化为DHA,对宝宝大脑及视网膜发育有重要作用。但是注意一次不要吃太多,例如每次吃三颗核桃或者六颗花生米即可。 因为坚果类食物中含有大量脂肪和热量,吃太多容易发胖,从而增加患妊娠糖尿病的风险。 所以,在孕期吃坚果要适量、均衡饮食,不要刻意多吃或少吃。
如果准妈妈有妊娠期高血糖或是超重/肥胖,那么建议咨询医生后再决定能否摄入坚果以及摄入量,以免加重身体负担。 值得一提的是,除了吃坚果外,还可以从其他食物中获取α-亚麻酸,如海鱼、海藻、鸡蛋黄、牛乳等。其中,海鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,对胎儿脑功能和眼睛健康有重要作用。
最后强调一点,任何食物都不是绝对安全的,坚果也不例外。由于黄曲霉毒素B1对肝脏有毒,大家要注意不要过量食用发霉的坚果。
一般孕妇在怀孕5个月之后,胎动反应开始明显,并且胎儿的营养需求也开始增加,此时就可以适当吃些坚果了。在营养补充、控制体重的角度来讲,孕妇吃坚果最好不要超过一周100克的安全标准。在食用时间的选择上,最佳时间为下午3~4点,这是人体能量容易低落的阶段,而且接近晚餐时间,不容易影响睡眠。把坚果当加餐单独吃或冲泡食用也可以,但应注意,在多吃坚果的同时相应减少正餐中的脂肪摄入。
孕妈妈吃坚果要注意
1、坚果不要和茶叶一起吃
不要将茶叶和坚果放在嘴里一起咀嚼,因为茶叶中的鞣酸会影响坚果中蛋白质和脂溶性营养物质的吸收。
2、坚果不能当零食随时吃
坚果最好选在上午和临近睡觉的前一两个小时吃,早上吃坚果可以补充能量,临近睡觉前吃坚果可以起到养心安神的作用。
孕妇吃坚果的好处
1、提高免疫力
每日吃点儿坚果,其中的微量元素尤其是维生素E 可有效提高孕妇的免疫力。
2、保护视力
如前所述坚果中包含的不饱和脂肪酸对眼底黄斑有一定的保护作用,此外,一些坚果中还含有丰富的叶黄素和玉米黄素,也可以起到保护视力的作用,例如榛子中的叶黄素和玉米黄素的含量分别为41.9 微克/100克和870.8 微克/100克。
3、润肠通便
很多坚果中包含丰富的膳食纤维和植物油脂,这对便秘有一定的缓解作用。
4、有利于胎儿大脑发育
各种坚果所含的脂肪酸基本上都为不饱和脂肪酸,并且大部分在50%以上,有的甚至高达90%,特别是DHA 和ARA,对胎儿大脑发育尤为有益。