11个月宝宝已经长了8颗乳牙，可以开始锻炼咀嚼能力了。这个时候可以适当增加食物的粗硬度，来磨牙和清洁口腔。 除了奶类，也可以给宝宝吃软烂的面条、豆腐、粥、饺子皮、软饭等固体食物了。还可以适当添加肉类（如鸡肉），蛋黄、鱼、肝泥等富含铁的食物，以预防缺铁性贫血的发生。
对于11个月的宝宝来说，一日三餐的进食时间应该相对固定，在一天中分3次给婴儿喂食，每次间隔4小时。 例如早上6点喂完奶后，上午9点和下午2点半再各添一次辅食。晚上7点喂完奶后，8点到10点再加两次菜汁或菜汤。 注意晚饭要早点吃，尽量6点前吃完，让肠胃有时间消化，睡前至少3个小时不要再给娃吃东西了。这样既能保证营养，也能控制体重增长。 如果有妈妈怕宝宝吃不饱，可以在两顿饭后加餐，但加餐的量一定要少，以免导致积食。
姚柯丞优质答主宝宝在11个月时已可吃家里的普通饭菜了，但不要吃腌、炸和大辣的食物。在营养方面：鱼类肉食和蔬菜都要给孩子食用。如果孩子不喜欢吃某种食物或某日不想吃饭，不要勉强。鱼含有高蛋白和维生素，比畜禽的肉类脂肪低2―10倍，胆固醇也低，钙含量是肉类的2倍，磷脂含量是肉类的10倍。鱼肉鲜美，能促进胃液分泌，有助于消化。
每日可给孩子一个水蛋。方法：蛋清1个，水100毫升调匀煮熟，也可做成蛋花汤或其他形式，除1个蛋黄外，其它含钙易消化吸收的蛋类都可以。每日可吃50―100克碎肉，可炖肉末菜粥或做成鱼肉菜饼。每日蔬菜应达到100―150克，应多选用菠菜、油菜、白菜、萝卜等菜叶及根茎类的菜，荤素搭配，切碎、细做，也可做肉菜粥。鱼、肉、蔬菜做成碎末，加油和盐后做成饼，煎熟。11个月的孩子每日给1个苹果、香蕉，1―2根香蕉，1―2片西瓜，如果孩子以前吃牛奶很少，此时每日可给150―180毫升牛奶，分2次吃，如孩子牛奶吃得较多可减少奶量增加辅食。
另外，还应给孩子吃适量的碎面、碎米，可做三鲜细面条或肉菜粥。还可做各种软饭，如猪肝虾仁鲜豌豆大米软饭。虾有壮阳功效，猪肝有补血功效，均可做菜或入饭，给孩子适量吃些。
