八个月宝宝瘦肉怎么做?

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8个月的宝宝应该已经会爬了,也开始了学站立、学走路的阶段。这个阶段的宝宝已经可以从辅食中获取充足的营养,逐渐过渡到和普通食物一致的饮食结构了。所以没有必要再专门为宝宝制作富含营养元素的辅食,只要保证食材新鲜、种类丰富,做法简单易行就可以。

10个月以上宝宝食谱:豆腐肉末菜末粥 食材准备 软嫩豆腐2小块、熟瘦肉末1勺、青菜2根 做法 将软嫩豆腐和熟瘦肉末放入搅拌机里研磨成泥状; 青菜叶清洗干净后放入锅中蒸至软烂,然后打成菜末; 锅置火上,倒入适量清水加热,然后慢慢注入米糊,一边倒一边用勺子搅拌,煮至黏稠时加入磨好的豆腐泥和菜末,搅拌均匀即可。 小贴士 如果担心宝宝咀嚼能力太差,可以把豆腐碾得很细后再搅打成浆,这样更容易消化。

12个月以上宝宝食谱:土豆燕麦饭团 食材准备 大米35g、燕麦15g、土豆1/4个 做法 将大米洗净用水浸泡1小时; 把土豆去皮后切成薄片,放沸水中焯烫一下,沥干水分备用; 燕麦提前浸泡2个小时以上; 锅内烧水,水开后下大米和燕麦,再次煮开后转小火,慢慢熬至粥粘稠; 把焯过的土豆片放入粥内,搅拌均匀,继续熬煮5分钟左右即可。 小贴士 在制作过程中需要注意,因为燕麦需要较长时间泡发,所以在操作前要先做好准备,避免在熬粥的过程中因为忙乱而忘记。

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8个月的宝宝属于正在学爬或者是开始走路的时期,无论是学会哪个技能都代表着宝宝的活动量开始增大,这时候不仅宝宝自身消耗会增加,而且新陈代谢的速度也会加快,对营养物质的需求量自然也会随着增多,肉类中不但含有丰富的蛋白质和微量元素,并且易于消化吸收,非常适合正在长身体的婴幼儿食用。

一般鲜肉都可以烹调给宝宝食用,选用新鲜的瘦肉,洗干净,然后去筋膜剁成茸或者是切成细丝、碎丁,烹调的时候加入适量的水,用小火慢慢炖烂,使肉中的蛋白质更容易消化吸收,炖好之后可以加些洗净切碎的菠菜、南瓜、胡萝卜等一起烹饪,制作成蔬菜瘦肉汤、菜末肉末米粥、蔬菜瘦肉蒸蛋等。

肉类一般属于热性食物,在对肉类进行烹饪的时候最好配上性微凉、富含维生素和微量元素的蔬菜等一起烹饪,这样不仅可以起到中和温热上火的功效,同时也可以为宝宝提供更全面的营养物质。而且肉类烹饪的时候也不适宜添加酱油和味精等调味品,最好以原味为佳。

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