可以吃呀，我给宝宝做过几次面包了，第一次做的时候拿给他吃，他说“妈妈，这个好吃”。不过后来做多了他就不吃了，说“妈妈，这个不好吃” 呵呵~~ 小男孩都这样，好像自己的母亲无所不能，什么都会做（其实是他自己什么都做不了！） 自己做面包其实是很简单的事情，比我想的复杂太多了，以前以为和面、发酵、塑形、烘烤这些过程好麻烦啊～实际上完全不需要这么复杂。 我做面包经常是用牛奶、鸡蛋和面粉直接和面，不用水（因为宝宝一次不能吃很多，吃多了容易消化不良），面也不要和得太硬哦，软一点比较好消化。
我一般在早上做，上午就可以吃到新鲜的面包啦~ 不过我做的面包没有加糖，也比较清淡，味道不怎么好，所以宝宝都不喜欢吃。。。 我还在上面打了个鸡蛋拌一下，想着有鸡蛋的香味能吸引宝宝多吃点，结果也还是那样，吃得不多。。。可能口味太重了，对宝宝的味蕾发育不好，建议还是以清淡为主。 还有就是可以像做馒头一样，用酵母粉发面团，这样做出来的面包更松软。
公羊丽安优质答主面包的制作工艺不同于米饭等其他谷类食物，所以其营养成分有所差异，但就总体而言，其主要成分还是以碳水化合物为主，另外也含有蛋白质、少量脂肪以及钙、铁、锌等矿物质和B族维生素等营养素。
如果用营养全面的面包替代部分每日所应摄取的谷类食物，对宝宝的生长发育不会产生不良影响，但不适宜大比例替代或完全替代米饭等主食，主要原因有两点：
首先，面包中所含有的蛋白质生物价低于大米，而蛋白质的质与量都直接影响到宝宝的生长发育，所以就营养而言，如果用面包替代部分谷类食物，有可能造成其他营养素供应充足而蛋白质不足，久之不利于宝宝的生长发育；
第二，面包的制作工艺使其口感更易于被孩子接受，因此一旦宝宝习惯了吃面包，往往出现不肯再吃米饭的现象，长此以往容易养成挑食、偏食的不良习惯，并易造成宝宝有饱腹感而影响到其他食物如优质蛋白质、钙和维生素的摄入，最终影响到宝宝的生长发育。由此可见，17个月的宝宝可以适当吃面包，但不可用面包完全替代谷类食物，日常吃面包的量最好不超过50克为宜。
