七个月宝宝可以吃虾泥吗?
可以的,我娃7个多月就开始吃了 虾肉泥的做法步骤 1.准备食材:大虾一斤左右、生姜适量(去腥)、葱白少许(没有也可以)
2.把生姜切片和葱白一起放在碗中。然后加入没过生姜片的清水浸泡,大概15分钟左右即可
3.然后把虾线挑出来,这里有个小技巧,就是虾头不要扯断,这样虾头还能保持完整,在挑的时候就很容易将虾线一起给挑出来了
4.处理好的虾放到容器中,加入一点点料酒,搅拌均匀后腌制10分钟
5.锅中加入一碗清水,烧开后放入姜葱水,接着放入虾仁,煮变色后就捞起
6.然后将虾仁放入搅拌机,再加入一点清水,打成浆状 注意水的量要稍微少点,不然打出来的虾滑会稀
7.取一个勺子,舀一勺虾糊,用手从底部往上顶,这样就可以做成一个个的小丸子了
8.起锅烧水,等水烧开后,再把丸子放进去,煮2-3分钟即可 9.最后撒上葱花即可出锅 小贴士 1.虾线的位置比较隐蔽,所以要仔细找一下才能挑出来喔~ 2.加料酒是为了去除腥味,可以不加哦 3.打好的虾肉很稀,所以需要加点水或者蛋清进去,这样才能成形 4.丸子的大小可以根据家人的喜好来定 5.新鲜的虾做成的虾滑口感会更好哦!