小孩子可以喝酸牛奶吗?
酸奶是新鲜牛奶经乳酸菌发酵的食品,营养成分与鲜奶差不多,特别适合于乳糖不耐受症者饮用。这是因为,在鲜奶中,乳糖约占总量的4.5%,人食用乳糖要经过人体消化道中乳糖酶的作用,分解成葡萄糖及半乳糖后才能消化吸收。而有的成年人或儿童由于消化道乳糖酶的缺乏,引起乳糖不能被消化吸收,临床上出现腹泻等症,被称为“乳糖不耐症”,这类人鲜奶不宜多喝,但酸奶中的乳糖经过发酵转化成了乳酸,易于消化吸收,且酸奶中还有活的乳酸菌帮助人体消化,所以这类人可以喝酸奶,如需喝鲜奶可在食用酸奶后饮用。此外,有肠道功能障碍、腹胀、消化不良等症的小儿也适宜饮用酸奶。
婴幼儿能否喝酸奶呢?一般地说,7个月以上的婴幼儿可以喝市售的酸奶。但有报道:有婴儿吃酸奶后出现频繁呕吐,其原因可能是对肠道不适应。所以,对7个月以上的婴幼儿,建议由少到多地试着吃酸奶,如无异常反应,可吃70-140克,大些的婴幼儿可以吃140-200克。如果婴幼儿不喜欢酸奶的酸味,可以在酸奶中加2-4克蔗糖。但有腹泻病史、家族遗传过敏体质、体质较弱的婴幼儿不宜喝酸奶,建议喝母奶或配方奶。