咖喱小孩子能吃吗？
其实所谓咖喱，并非一种单纯的调料，而是由姜黄、小茴香、八角、南姜、桂皮、丁香、花椒等多种原料的混合粉末。其中最基础也最重要的成分，便是姜黄粉。它不仅直接赋予咖喱典型的黄色调，也是辛辣口感的主要来源。
从营养角度看，组成咖喱的各类香辛料都含有相当丰富的芳香油等成分，具备一定的药理保健作用。其中，咖喱的“镇咳去痰”作用就是由南姜和百里香提供的；茴香、荆芥等能“健胃”，有助于消化功能；桂皮有“温脾暖胃”的效果，而丁香更有著名的抗菌、消炎功效。所以，经常吃咖喱对预防上呼吸道疾病是有好处的。而且，日本科学家经过多年研究还发现，姜黄素在抑制癌肿方面也有特殊功效。因此，只要孩子的消化功能正常，没有上火症状，吃了咖喱又没有出现不适反应，家长便可以放心让孩子吃。
不过，对发育稚嫩的婴幼儿来说，还应少吃为妙，否则对他们的消化酶系统产生较强刺激，可能引发腹泻。由于辣味的姜黄等成分容易“上火”，活动量大的孩子也宜有所节制。此外，孩子吃咖喱不能过量，否则其中的鞣质会与蛋白质结合，易发生便秘。