小孩子能喝奶茶吗?

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奶茶的主要成分是奶精,通常奶精属于植脂末,植脂末是一种由植物油(国内通常以椰子油、棕榈油为主),淀粉质原料(如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、淀粉等)为主要原料经特殊工艺加工而成。有的含有起乳化作用的食品乳化剂,有的含有食品香精香料。

从主要成份来看,植脂末的理化指标类似奶粉,但含有的反式脂肪酸(植物奶油的主要成分)却是潜在致癌物,长期摄入可能导致乳腺癌、结肠癌和前列腺癌等癌症发生。世界癌症研究基金会建议,反式脂肪的摄入量应限制在占食物总热量的1%以下。照此计算,一个每日需要摄入2000大卡能量的成年人,每日反式脂肪的摄入量不能超过2.2克。有数据显示,如果一个人每天喝500毫升的奶茶,相当于摄入11克的反式脂肪酸,达到限量的5倍,对身体危害很大。

此外,通常奶茶中会加入5~8勺的糖,大约60~100g,远远超过居民每日添加糖摄入不超过50g,最好控制在25g以下的建议量。长期摄入过多的糖会增加患龋齿、肥胖、痛风、2型糖尿病、心血管疾病等慢性病的风险。

总的来说,由于奶茶中主要成分是奶精,并不是牛奶,且还有大量的糖,几乎不含人体所需的营养素,还含有潜在致癌物反式脂肪酸,所以不建议喝奶茶,尤其是儿童青少年。可以多选择其他健康的饮品:比如鲜奶、自制豆浆、自制蔬果汁、新鲜水果、水等。

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